迷迭香,百里,黑胡椒粉,材料,慢火
提問: 請問迷迭香一般能做些什么菜？ 問題補充: 迷迭香適合用來做些什么菜？ 能不能提供一些菜譜？
医师解答: 迷迭香這樣的新鮮香草用來在夏天做菜是很理想的，用來做湯、肉類、家禽類、魚類、蔬菜和色拉.能幫助消化，改善漲氣、腹痛及頭痛。增強記憶力，改善風濕。
迷迭香烤春雞
材料
春雞半隻約250g、迷迭香3枝、百里香3枝、紅酒60cc、鹽、黑胡椒粉、高湯240 cc、
作法：
1.將雞洗淨去頭尾
2.以百里香末、茴香香末、紅酒5毫升、鹽、黑胡椒粉、等材料拌勻抹雞身、醃15分鐘
3.入烤箱以200℃烘烤20分鐘後燜熟
4.高湯240 cc加紅酒、迷迭香末、蔥末、黑胡椒粉、鹽，慢火濃縮成醬汁，淋上或蘸食。
提問: 請問迷迭香一般能做些什么菜？ 問題補充: 迷迭香適合用來做些什么菜？ 能不能提供一些菜譜？
医师解答: 迷迭香這樣的新鮮香草用來在夏天做菜是很理想的，用來做湯、肉類、家禽類、魚類、蔬菜和色拉.能幫助消化，改善漲氣、腹痛及頭痛。增強記憶力，改善風濕。
迷迭香烤春雞
材料
春雞半隻約250g、迷迭香3枝、百里香3枝、紅酒60cc、鹽、黑胡椒粉、高湯240 cc、
作法：
1.將雞洗淨去頭尾
2.以百里香末、茴香香末、紅酒5毫升、鹽、黑胡椒粉、等材料拌勻抹雞身、醃15分鐘
3.入烤箱以200℃烘烤20分鐘後燜熟
4.高湯240 cc加紅酒、迷迭香末、蔥末、黑胡椒粉、鹽，慢火濃縮成醬汁，淋上或蘸食。
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