jiaahua的部落格

食物,健康,甜食,要多,碳水化合物
提問: 有關健康飲食習慣的短小資料 問題補充: 我是個學生想收集這方面資料做一個小課件用的。資料不要太長，最好是點列式的那種（1、……2、……3、……）
資料的科學性一定要比較強，比如說多強調什么營養搭配啊之類的。 医师解答: 建立健康飲食習慣

要維持生命及有健康的體魄，便要從食物中吸取身體所需的營養素：蛋白質、碳水化合物、脂肪、維他命、礦物質、食物纖維素和水分。每一種營養素對我們的身體都有特定的功用，但卻沒有一種食物能包含所有的營養素。我們要從不同的食物中吸取不同的營養素，過多或過少都影響身體。因此，要建立健康的飲食習慣。

食物要多元化。以植物性食物為主，動物性食物為輔。五谷是熱量的主要來源，因此應以五谷類的食物為主，配以多菜少肉的膳食結構。

饑飽要適當。食不過飽，適可而止。應按身體的實際需要來進食。

油脂要適量。每天從脂肪攝取的熱量應少于30%。

食鹽應限量。食物宜清淡，鹽、味精、醬油、蠔油、雞精、雞粉及加工、腌制、煙熏和罐頭食品都含高納質，宜少進食。

甜食要減少。甜食過多，容易致胖，甚至造成兒童情緒不安，過度活躍，影響學習。

纖維要多吃。多吃糙米、紅米、全麥面包等，各式蔬菜和水果等含有豐富的食物纖維。

三餐要合理。每日三餐要定時和適量，以維持學業和工作能力，兩頓正餐之間可選擇一些健康的零食。